Riserviamo la più grande attenzione alla cura scrupolosa delle piante e alla raccolta manuale delle olive, necessaria a causa dei terreni scoscesi.
Le olive, alla giusta maturazione, sono raccolte quotidianamente con brucatura a mano e molite nel frantoio di famiglia.
Ricco di minerali di tutti i tipi, come il potassio, il magnesio, il ferro e il fosforo. E’ anche ricco in fibre, che aiutano l’eliminazione del colesterolo e acidi grassi nel sangue.
Dalle nostre piante da frutto raccogliamo, alla giusta maturazione, la frutta che, cotta con la sola aggiunta di zucchero di canna, ci dona una confettura extra completamente naturale.
Dalle nostre piante da frutto raccogliamo, alla giusta maturazione, la frutta che, cotta con la sola aggiunta di zucchero di canna, ci dona una confettura extra completamente naturale.